Dalla nostra Silvia B., un'altra ricetta ghiottissima!
Ingredienti per circa 10 muffins/cup cakes/tortine
- 200 g farina bianca
- 150 g zucchero di canna
- ½ bicchiere di olio di semi di mais spremuto a freddo bio
- 80 g di cacao amaro in polvere
- 80 g di cioccolato in scaglie
- 60 g di amido di mais
- 1 tazza di latte di soia o di riso
- 2 cucchiaini di lievito
- ½ cucchiaino di vaniglia bourbon in polvere
- 2 o 3 di cucchiai di liquore tipo rum (facoltativo)